Da es immer wieder mal zum Thema wurde, habe ich euch hier nun entlich eine Back- und Kochecke eingerichtet. Bin mal gespannt was so alles an leckeren, köstlichen Rezepten zusammen kommen wird

Liebe Grüsse

Ursula

Hallo,

hört sich ganz gut an, und Weihnachten naht.
Meine Lieblingsplätzchen sind Basler-Leckerli, denke mal die Schweizer hier kennen die.

Da meine Frau übers Wochenende arbeitete, habe ich für uns gekocht.
Beim Reflektieren ist mir aufgefallen, das ich 3 x Suppe gekocht habe. Nudelsuppe, Griessnockerlsuppe, und Kürbissuppe.

Ich glaube fürs erste haben wir genug von Suppe.

Übrigens sehr zu empfehlen und abslut alltagstauglich ist das Kochbuch von Kienle.

Da steht nix von : man nehme Dr. Oetker Zaubermittel oder Zutaten vom Wochemmarkt in Honkong oder Kairo.
Alles gute deutsche (und schweizer) Zutaten und Rezepte.

Liebe Grüße

Hans

Hört sich gut an!

Mein Mann hat auch kochen müssen dieses Wochenende hatte Früh Spät, Früh Spät...

Ich hatte zuvor eingekauft:
Nudeln, Putenfleisch, Pilze, Kartoffeln, Möhren,Poree, Markfleisch, Rindfleisch, Suppengrün...

Es gab: Currywurst Pommes Samstag und Sonntag hatten die Kids bei Oma gegessen und wir ham öhm uns was bestellt

Ja ich habe nun eingefroren und werde an meinen nächsten freien Tagen vorkochen!

liebe Ursula.



auf das wir rund und fett werden.

l. G. Sandra

Supi Idee, liebe Ursula!! Danke dir dafür.

Da bin ich ja auch mal gespannt....Ich koche sehr gerne, nur backen ist nicht so mein Ding (ausser mal ne Fertigmischung..)

Vielleicht sollten wir jetzt alle noch mal auf die Waage, und dann noch mal in ein paar Monaten und dann vergleichen.....

Gerade jetzt, wo die deftige Herbst- und Winterzeit anfängt...

LG Biggi, die immer mal gerne was Neues ausprobiert.

Suchst Dir die leichten Sachsen aus - Bratapfel - Ente ausgepackt .....

LG Sylvia die Danke bei Ursula sagt

Klasse Idee Biggi

beim wiegen mache ich nicht mit, habe in den letzten Wochen 5 kg abgenommen! mein BMI ist von Untergewicht auf stark Untergewichtig gefallen ...

Momentan trink ich so Hochkalorienzeug...

Ich bin schon gespannt auf die Rezepte und Ideen ich probiere so gerne neue Gerichte aus!!!

LG Kathrin

Liebe Kathrin,
bleibt bei deinem ganzen Stress gar nicht aus. Konntest ja kaum zur Ruhe kommen.

Pass auf dich auf, wirst noch gebraucht!

Liebe Sylvia,
ja, Ente light hört sich sehr lecker an...

LG Biggi

Hallo!

Das ist eine Prima Idee, gerade jetzt zu dieser besonderen Jahreszeit. Dafür das ich zwar Single bin, koche ich, wenn ich Zeit habe, echt leckere Gerichte und kann gar nicht genug davon kriegen. Was mich leider einschränkt, ist meine Nahrungsmittelunverträglichkeit und ich habe da noch kein Allheilmittel gegen gefunden. Ich fast kein Obst essen, aber uneingeschränkt Gemüse eigentlich und Salat. Da kann ich mich auch super gut reinsetzen. Mjam lecker. Gibt trotzdem noch genug leckere Rezepte, die ich nehmen kann. Also lasst uns was einfallen. Von leicht bis schwer ich probiere gerne alles aus...!

Falls ich auch was gutes finde, kann ich es gerne reinsetzen. Hab noch 2 alte Kochbücher von meiner Uroma nehme ich an von anno 1898, aber dementsprechend hab ich noch nie draus was gekocht. Aber die heb ich mir echt auf. Die kommen bei mir nimmer weg.

Gruß Barbara

Hallo,

Ist dieser threat nur für die Weihnachtsbäckerei, oder auch allgemein?

LG
Kerstin

Na auch allgemein oder ißt du nur Weihnachten?

Liebe Kerstin

Hier hat es für alles platz was mit backen kochen und leckeren Rezepten, Ideen und Tipps zu tun hat Wir sind schliesslich nicht nur zu Weihnachten Feinschmecker und Geniesser

Liebe Grüsse

Ursula

Sieht lecker aus.

Torte kann mein Mann immer essen.

Richtig Ursula wir genießen immer und überall.

LG Sylvia

Also essen ist für mich ja auch immer wichtig. Ich habe mich auch schon über Lebkuchen & Co im September her gemacht "g". Stollen ist nicht so mein Ding, da meistens Rosinen drin sind und mit den Rosinen kann man mich meilenweit jagen. Was leider viel in der Weihnachtsbäckerei verwendet wird, sind Nüsse und die darf ich absolut nicht essen, obwohl ich die vor meiner Nahrungsmittelallergie richtig in der Zeit verschlingen konnte, da ging abends oftmal so was weg, sollen ja auch gesund sein.

Aber ich denke, ich werde hier auch mal beigehen und einige Rezepte von mir reinsetzen, wenn es nicht nur saisonbedingt ist. Morgen will ich mir dann evtl. Hack-Lauch-Pfanne machen. Rezept hatte ich mal von meiner einen Freundin, das ist total lecker und gesund. Vielleicht auch etwas kalorienreich durch den Schmelzkäse, aber trotzdem lecker.

Gruß Barbara

PS: Stimmt das eigentlich, wer regelmäßig Knoblauch ißt, das sein Gedächtnis dann besser in Schwung bleibt? Bin ich ja früher nie rangegangen, jetzt mach ich öfter mal was mit Knoblauch. Man hat ja immer leider Panik, das man selber mal so wird mit Demenz und so, da möchte ich schon gerne vorbeugen und gesundes Essen gehört natürlich auch dazu.