Weihnachtsplätzchen

ich bin oft gefragt worden wieso meine Weihnachtsplätzchen so lecker sind, das ist ganz einfach ich habe das Rezept für Spritzgebäck genommen. Man nimmt nur mehr Mehl so das man Plätzchen ausstechen kann.

LG Ulli

Hallo Ulli,

kannst du mir mal bitte das Rezept für Spritzgebäck aufschreiben.
Danke Gine

Hallo Gine, entschuldige ich seh jetzt erst das du hier fragst mein Kopf ist zur Zeit nicht so frei. Du hast ja schon ein Rezept gefunden ich schreibe mein Rezept hier mal rein, ich hätte ja auch daran denken können.
tut mir leid

LG Ulli
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Spritzgebäck

300 gr. Mehl
180 gr. Margarine oder Butter
70 gr. Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Vanillienzucker
1 Prise Salz

Margarine und Zucker schaumig rühren. Dann das Ei hinzu fügen, nach und nach Mehl, Vanillienzucker ,Salz, und alles zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

Soweit ist es Spritzgebäck wo der Teig dann durch den Wolf kommt oder in einem Spritzbeutel um ihn zu Kekse zu formen.

Doch ich habe dann noch etwas mehr Mehl dazu getan so das der Teig nicht mehr klebrig war und ich ihn ausrollen konnte um Plätzchen stechen zu können.

Backofen vorheizen 170-190 Grad

15-20 Minuten backen nicht zu braun werden lassen, wie es Mutter Beimer immer macht

Danke Ulli

LG Gine

Hallo Ulli,

die Plätzchen sind richtig toll geworden. Ich war nur etwas unsicher, weil kein Backpulver dabei war. Habe dann ein wenig Backpulver dazu gegeben und die Plätzchen waren wirklich ganz weich.
Danke nochmal Gine