Hej Gissi,

bei mir auch, tja, wir werden älter Gissi

LG

Frederik

Soo, endlich habe ich es gefunden!

Zutaten:
1 Platte Palmin (Kokosfett)
4 Eier
250 g Puderzucker
3 Eßl. Kakao (reiner Kakao (braune Schachtel))
400 g Butterkekse

Eier und Zucker verrühren, dann den Kakao dazugeben und
gut durchrühren.
Palmin erhitzen, damit es flüssig wird und dann unter
die Ei, Zucker- u. Kakaomasse langsam einlaufen lassen und
weiter rühren, bis sich alles gut verbunden hat.

Als erstes eine Reihe Butterkekse in die Kastenform füllen.
dann abwechseln Kakaomasse und Kekse einfüllen.
Dann ab damit in den Kühlschrank bis es ganz abgekühlt
ist. Dauert ca. 2 Stunden.

Guten Appetit!!

Erfrischendes Mango-Tiramisu
für 4-6 Personen

2 kleine Mangos (ca. 400 g Fruchtfleisch)
200 g Diamant Gelierzauber
1 Eigelb
1 Pck. Vanillizucker
150 g Vanillejoghurt
250 g Quark (20% Fett i. d. Trockenmasse)
150 g Löffelbisquit
Saft von 2 Orangen (frisch) ca. 100 ml
2-3 Eßl. Kokosraspeln

Mango schälen und zerkleinern, 400 g Fruchtfleisch abmessen und mit Gelierzauber ca. 45 Sek. pürieren. Eigelb mit Vanillezucker schaumig rühren.
Joghut und Quark zugeben und weiter rühren.
Hälfte der Löffelbisquits in eine Form legen und mit der Hälfte des Orangensaftes beträufeln.
Hälfte des Mangomuses darauf verteilen und darüber Hälfte der Quarkcreme streichen. Mit der 2. Schicht genauso verfahren. Tiramisu für einige Stunden,
am besten über Nacht, im Kühlschrank durchziehen lassen. Kokosraspeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen und drüberstreuen.

Tipp: statt Mango kann man auch anderes Obst verwenden, z. B. tiefgekühlte Himbeeren

Viel Spaß und Guten Appetit!

Josi.

Tiramisu hört sich auch gut an.

LG Biggi

Danke Josi, DAS werde ich mit Sicherheit ausprobieren. So ein fruchtiges Tiramisu ist bestimmt lecker und längst nicht so schwer und fettlastig wie das Original.
LG Martina

Hej Josi,

das Tiramisu muss ja lecker schmecken, kann ich mir zumindest vorstellen. Danke für das Rezept.

LG

Frederik

Danke Jowacht für dein rezept das kenne ich schmeckt lecker

Danke liebe Josi Das schmeckt bestimmt toll

LG Ursula

Lieber Frederik,
Dein Rezept ist klasse und die Zimtschnecken ein voller Erfolg. Sehr lecker und die Süßschnäbel haben heute sicher alle kein Abendessen gebraucht . Danke nochmal.
Und Josie: Ich habe nur von dem Tiramisu-Rezept erzählt und alle wollen es haben. Sobald ich schöne reife Mangos erstehen kann, werde ich auch das probieren.
LG Euch beiden, Martina

Hej Martina,

freut mich, dass Euch die kanelbullar geschmeckt haben.

LG

Frederik

@ Martina

das höre ich doch gerne. Ich werde demnächst die Kanelbullar
auch mal backen, bin echt gespannt.
Einer Bekannten hatte ich auch das Rezept gegeben von dem
Teramisu, die hat die Mangos ausgetauscht und mit Mandarinen
ausgetauscht. Soll auch total erfrischen gewesen sein.

LG Josi